Para esta cerveja de cereja, usamos ginjas, comumente chamadas de ginjas em Limburg. Morellos são uma variedade de cereja normalmente cultivada em Limburg e dão à cerveja um toque refrescante e azedo. Cerveja branca como ponto de partida - A base da nossa Kriekenbier é a nossa própria Limburgse Witte, uma cerveja branca turva ainda produzida de acordo com os nossos métodos tradicionais. Kriek é uma genuína cerveja belga de qualidade com um teor alcoólico de 4%.
A Cornelissen Brewery honra a tradição com uma cerveja de frutas rica em tradição como a Kriekenbier e que é produzida desde a década de 1970.